İklimi korumaya yönelik sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek isteyenler için harika bir tarif! İklim dostu beslenme, çevreye duyarlı olan bu tarifi daha da özel kılıyor. Taze ve organik malzemelerle hazırlanan bu lezzetli yemek, hem damak tadınıza hitap edecek hem de sağlığınıza iyi gelecek. Hem pratik hem de besleyici olan bu tarif ile sofralarınızı süsleyin, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunun!

Tarife Giriş

İklim Dostu Etin Tazesi, taze sebzeler ve doğal baharatlarla harmanlanmış etin mükemmel uyumunu yakalayan sağlıklı bir tariftir. Öncelikle etlerimizi marine ederek, ardından sebzelerle birlikte pişiriyoruz. Akşam yemeğinize aromatik bir tat katacak bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Gerçekten de, hem çevre dostu hem de lezzetli bir yemek arıyorsanız, bu tarif sizin için ideal.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram kuzu eti
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 su bardağı sebze suyu

Yapılışı

• Öncelikle kuzu etini yıkayıp önce soteliyoruz.
• Havuç, patates ve soğanları doğrayıp ekliyoruz.
• Sarımsakları küçük doğrayarak ilave edin.
• Zeytinyağını ve baharatları ekleyin.
• Son olarak sebze suyunu ekleyip kısık ateşte 30 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Bu tarifte dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, etin marine edilme süresidir. Etinizi en az 1 saat dinlendirirseniz, lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri ilave etmeden önce etin iyice mühürlenmesine dikkat edin. Bu şekilde, etin dışı kıtır, içi ise yumuşak kalacaktır. İsterseniz tarifteki sebzeleri değiştirerek kendi dokunuşunuzu katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında pilav, yoğurt veya bir yeşil salata ile sunmanız önerilir.