04.2025
Mardin Usulü Fıstıklı Kurabiye Tarifi
Mardin'in eşsiz lezzetlerinden biri olan fıstıklı kurabiye tarifi ile damaklarınızı şenlendirin. İçinde annelerin gizli tarifleri ve misafirlerin gözdesi olan bu kurabiyeler, sade yapısıyla herkesin b...
04.2025
Mardin'in Şehriyeli Pilavı: Aromalı ve Besleyici Bir Lezzet
Şehriyeli Mardin Pilavı, Mardin mutfağının zenginliklerini yansıtan, pirinç ve şehriyenin buluştuğu eşsiz bir lezzettir. Bu tarif, yerel baharatların ve özel pişirme yöntemlerinin harmonisi ile sofral...
04.2025
Mardin'in Geleneksel Süryani Usulü İçli Köfte Tarifi
Mardin'in köklü kültürel mirası olan Süryani Usulü İçli Köfte, baharatların ve yerel malzemelerin mükemmel uyumuyla damakları şenlendiriyor. Bu tarif, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda tarihî ve k...
04.2025
Mardin'in Eşsiz Şıllık Tatlısı
Mardin'in kültürel zenginliğini ve tatlı merakını simgeleyen şıllık tatlısı, kat kat hamur ve iç harcı ile muhteşem bir lezzet sunmaktadır. Yüzyıllardır Mardin mutfağında yer alan bu tatlı, özellikle ...
04.2025
Mardin Usulü Kızartılmış Patlıcan: Geleneksel Lezzet
Mardin mutfağının gözdesi olan patlıcan kızartması, lezzetiyle damakları şenlendiriyor. Yumuşak iç dokusu ve çıtır dışı ile Mardin usulü patlıcan kızartması, özellikle yaz aylarında sofralarınızı renk...
04.2025
Mardin Baharatlarıyla Zenginleştirilmiş Kebap Tarifi
Mardin'in eşsiz baharatlarıyla zenginleştirilmiş kebap tarifleri, damak tadınıza farklı bir boyut katacak. Bu tarifte, bölgenin özgün baharatlarından yararlanarak hazırlanan kebap, hem görsel hem de l...
04.2025
Mardin Usulü Harire Çorbası: Geleneklerin Lezzeti
Mardin'in sıcak ve misafirperver kültürünün bir parçası olan Harire Çorbası, zengin malzemeleri ve aromatik baharatlarıyla damakları şenlendiriyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu çorba, özlemler...
04.2025
Mardin Usulü Kibe Nayye: Lezzetli Çiğ Köfte Tarifi
Mardin mutfağının eşsiz bir lezzeti olan Kibe Nayye, zengin baharatları ve çiğ köftelik bulguru ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hem besleyici hem de lezzetli bu tarif, özellikle yaz ayları...
04.2025
Mardin Usulü Kuzu Tandırı
Mardin mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan kuzu tandırı, yavaş pişirilmiş etin zengin aromaları ile dikkat çekiyor. Geleneksel olarak yapılan bu yemek, özel davetlerde sıkça tercih ediliyor. Kuz...
04.2025
Serinleten Lebeniye Çorbası: Yoğurt ve Nane Festivali
Lebeniye çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez ferahlatıcı lezzetlerinden biridir. Yoğurt ve nane ile harmanlanan bu çorba, sıcak yaz günlerinde hem serinletici hem de sağlıklı bir seçenek olarak öne ç...
04.2025
Mardin Usulü Bulgur Pilavı: Güneydoğu'nun Lezzet Mucizesi
Mardin usulü bulgur pilavı, zengin tatlar ve yöresel malzemelerle dolu bir lezzet sunar. Tamamen Türk mutfağına özgü bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Anavatanı olan Ma...
04.2025
Mardin'in Lezzetli Sembusek Tatlısı Tarifi
Mardin'in meşhur tatlılarından biri olan Sembusek, mükemmel lezzeti ve pratik yapım aşamalarıyla dikkat çekiyor. İçi ceviz veya fıstık ile doldurulmuş, hamurunun çıtırlığı ve şerbetinin tatlılığı ile ...